Butlon, de nieuwe manier om eten te bestellen!

  Broodje carpaccio met pestomayonaise

Een snelle & gezonde maaltijd klaarmaken?

Een keertje wat meer luxe moet kunnen toch? Vooral na een lange week van thuiswerken verdien je na een goede prestatie een lekkere lunch. Dit broodje met carpaccio is restaurant waardig, maakt de chef in je los en is ook nog een super simpel om te maken met de boodschappen van Butlon. Hieronder vind je het recept.

Ingrediënten - 15 min

*voor 2 personen

  • 2 stuks witte puntjes
  • 160 gram rundercarpaccio
  • 10 gram/1 el pesto
  • 20 milliliter / 2 el mayonaise
  • 20 gram / 2 el pijnboompitten/li>
  • 20 gram rucola sla
  • 20 gram / 2 el Italiaanse harde kaas vlokken
  • 30 gram / ½ stuks rode ui
  • 2 gram / 1 tl zout (naar wens)
  • 2 gram / 1 tl peper (naar wens)
 

Waarom koken met recepten van Butlon

  • Gemakkelijk
  • Snel bereid
  • Koop de ingrediënten op butlon.com

Bereidingswijze


Stap 1: Haal 2 witte puntjes en snijd ze doormidden.

Stap 2: Rooster de pijnboompitten in een droge pan op laag vuur voor een paar minuutjes, schud de pan af en toe (ze branden snel aan!). Het is optioneel om ook de broodjes een beetje te roosteren.

Stap 3: Meng de mayo en de pesto, proef of er nog meer mayo of pesto naar smaak bij moet.

Stap 4: Smeer de bolletjes dun in met een beetje pestomayo, dit helpt met het blijven plakken van de rucola sla.

Stap 5: Plaats de rucola sla op de broodjes en leg daar boven per broodje één portie van de carpaccio. Druppel de pestomayo eroverheen en garneer met de kaas vlokken en geroosterde pijnboompitten.

Stap 6: Snijd de rode ui in dunne halveringen en doe ook deze op je broodje.

Hierna is je broodje klaar om gegeten te worden, geniet ervan!

 

Wat kost dit recept? 


We hebben voor jou ook op een rijtje gezet wat dit gerecht per persoon kost.

Voor dit heerlijke lunchgerecht betaal je slechts € 2,51 per persoon!

Ingrediënten Hoeveelheid Inkoopkosten Recept gewicht Recept Prijs
Witte Puntjes     2 stuks € 0,67
Rundecarpaccio 1 KG  € 11,00 200 gram € 2,20 
Groene Pesto 500 gram € 4,50 10 ml € 0,09
Mayonaise 180 ml € 0,80 20 ml € 0,02
Rucola sla 125 gram € 1,00 20 gram € 0,20
Harde kaas vlokken 500 gram € 6,90  20 gram € 0,28 
Pijnboompitten 1 kg € 35,00  20 gram € 0,70 
Rode ui 5 KG € 3,50 30 gram  € 0,02
Zout     2 gram € 0,04 
Witte peper  1 KG €22,00 2 gram  €0,04

 

 

 

 
 
 
app apple
Verkrijgbaar in de
app store
app android
Ontdek het op
playstore