Kip loempia's met chilisaus

Ingrediënten

• •2el Plantaardige olie
• •200g Kipfilet
• •3 teentjes Knoflook
• •2 Gele ui
• •400g Koolsla
• •1/2tl Gemberpoeder
• •1el Sojasaus
• •Zout
• •Peper
• •15 Loempiavellen
• •Water
• •Chilisaus

Tip: klik op een gelinkt ingrediënt om het direct bij Butlon in je mand te leggen.

Bereiding

1. 1Snij de knoflook en ui in hele fijne stukjes en fruit deze in een warme pan.
2. 2Snij daarna je kipfilet in hele kleine stukjes en voeg deze toe aan de pan. bak de kip tot deze gaar is.
3. 3Als de kip gaar is kan je de koolsla toevoegen, roerbak dit op hoog vuur mee voor ongeveer 5 minuten.
4. 4Haal de pan van het vuur en voeg de kruiden en sojasaus toe.
5. 5Pak een loempia vel en leg hem neer met de punt naar je toe. leg de vulling op het deeg en vouw eerst de onderste punt eroverheen, daarna de zijkanten en rol de loempia dan omhoog. Zorg dat de vulling er goed vast in zit. Gebruik een heel klein beetje water om de bovenste rand vast te plakken.
6. 6Verwarm de frituur naar 180 graden en bak de loempia's tot ze goudbruin zijn.
7. 7Als de loempia's klaar zijn kan je ze serveren met chilisaus. Je kan ze ook invriezen en op een later moment bakken.