Tropical Shrimp Delight Bowl
15 min bereidingstijd
Deze salade met avocados, mango, garnalen en walnoten op een bedje van slamelange is heerlijk fris en voedzaam. De citroen-olijfolie dressing voegt een verfrissende smaak toe aan de salade. Geniet ervan!
Ingrediënten
1 Personen
Voedingswaarden
| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 350 kcal |
| Vet | 25 g |
| Waarvan verzadigd | 4 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| Eiwitten | 15 g |
| Vezels | 10 g |
| Zout | 1 g |
Hoe te bereiden
1
2
In een grote saladekom voeg je de rucola, plakjes avocado, mango blokjes en gekookte garnalen toe.
3
In een aparte kom meng je het citroensap, olijfolie, zout en peper. Roer goed door elkaar om de dressing te maken.
4
Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
5
Strooi de gehakte walnoten over de salade als laatste.
6
Serveer de salade direct en geniet ervan als een lichte maaltijd of als bijgerecht.