Kaastortellini met romige artisjokkensaus
20 min bereidingstijd
Probeer deze heerlijke kaastortellini, lekker overgoten met een romige artisjokkensaus. Een makkelijke en super smakelijke maaltijd die je gegarandeerd nog een keer wil maken!
Ingrediënten
1 Personen
- 200 gram Tortellini
- 300 gram Artisjokharten
- 2 teentjes Knoflook
- 1 Ui
- 200 milliliter Gezeefde Tomaten
- 100 milliliter Kookroom Tijdelijk niet beschikbaar bij Butlon
- 1 eetlepel Peterselie
Voedingswaarden
| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 772 kcal |
| Vet | 35,8 g |
| Waarvan verzadigd | 14,4 g |
| Koolhydraten | 36,9 g |
| Eiwitten | 11,6 g |
| Vezels | 14,7 g |
| Zout | 3,25 g |
Hoe te bereiden
1
Zet een pan met water met een snufje zout op het vuur en kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ondertussen de artisjokharten even uitlekken in een vergiet.
2
Hak de knoflook fijn, snipper de ui en bak ze beide in een hete pan met olijfolie. Vervolgens voeg je de artisjokharten, gezeefde tomaten en kookroom toe. Dit laat je even meewarmen.
3
Snij de peterselie fijn en voeg deze toe aan de saus. Breng op smaak met zout en peper.
4
Verdeel de tortellini over de borden en schep de zelfgemaakt saus eroverheen.