Loaded Aardappels met Kip en Spek
20 min bereidingstijd
Loaded Aardappels met Kip en Spek is een hartig en smaakvol gerecht dat knapperige aardappelblokjes combineert met malse kip, krokante spekreepjes en smaakvolle groenten. Het geheel wordt op smaak gebracht met kruiden, BBQ-saus en een laag smeltende kaas. Garnering met fritessaus en verse peterselie maakt het een perfecte comfortfood-maaltijd, ideaal om te delen.
Ingrediënten
1 Personen
- 2 stuks Aardappelen
- 1 snufje Paprikapoeder Tijdelijk niet beschikbaar bij Butlon
- 1 snufje Uienpoeder Tijdelijk niet beschikbaar bij Butlon
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 1 snufje Chilipoeder Tijdelijk niet beschikbaar bij Butlon
- 40 gram Spekblokjes
- 25 gram Ui
- 50 gram Paprika Tijdelijk niet beschikbaar bij Butlon
- 1 teentje Knoflook
- 75 gram Kipfilet
- 1 eetlepel Kipkruiden Tijdelijk niet beschikbaar bij Butlon
- 25 gram Geraspte kaas
- 1 portie BBQ-Saus
- 1 portie Fritesaus
- 1 portie Peterselie
Voedingswaarden
| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 600 kcal |
| Vet | 30 g |
| Waarvan verzadigd | 13 g |
| Koolhydraten | 40 g |
| Eiwitten | 40 g |
| Vezels | 5 g |
| Zout | 3 g |
Video
Hoe te bereiden
1
Snijd de aardappels in blokjes, breng op smaak met kruiden en bak 20 minuten op 180°C in de airfryer.
2
Bak de spekreepjes in een pan zonder olie tot ze knapperig zijn en zet ze apart.
3
Bak de rode ui, paprika en knoflook in het spekvet tot de groenten zacht zijn.
4
Voeg de kipblokjes toe, bestrooi met kipkruiden en bak tot de kip gaar is.
5
Meng de aardappels en spekreepjes met de kip en groenten, en besprenkel met BBQ-saus.
6
Bestrooi met geraspte kaas, dek de pan af en laat de kaas smelten.
7
Garneer met fritessaus en peterselie naar smaak en serveer warm.